Ingrediente:
varză – 400 g;
praf de copt – 0,5 lingurițe;
morcovi – 150 g;
făină – 5 linguri;
ouă – 2 buc.;
pătrunjel – 20 g;
usturoi – 1 cățel;
sare – 0,5 lingurițe;
smântână – 3 linguri. l. cu o lamă.
Mod de preparare:
Dați varza, morcovii și usturoiul pe răzătoare mici. Spargeți ouăle în amestecul de legume, adăugați sare și pătrunjel tocat.
Adăugați smântâna în amestec și amestecați bine.
Cerneți făina și praful de copt în amestec și frământați aluatul pentru găluște.
Puneți porțiile de găluște într-o tigaie cu ulei, folosind o lingură.
Prăjiți la foc mediu sub un capac până se rumenesc pe ambele părți.
În loc de pătrunjel pentru aluat, puteți folosi orice alte verdețuri.
Vă recomandăm să mâncați sarmale cu smântână.
Pofta buna!
Sursa: https://babusyni-retsepty.com.ua/smachnyy-snidanok-chy-vecherya-z-kapusty-za-15-hvylyn/
