Ingrediente:
- pâine albă
- 500 ml lapte proaspăt (2 căni)
- 1 plic pudră de budincă de caramel
- 250 g cremă de brânză (Philadelphia)
- 100 ml lapte condensat
- 50 ml de lapte simplu
- caramel pentru decor (opțional)
Mod de preparare:
Ia 5-6 felii de pâine simplă (poate brioșă/baghetă/brioșe) și taie capetele, pe care le poți păstra pentru decor mai târziu.
Într-un recipient obișnuit de sticlă, aranjați bucățile și distribuiți-le pe fund (în recipientul în care intenționați să preparați prăjitura).
Puteți tăia chiflele în mai multe bucăți pentru a completa întreaga masă. Separat, puneți 500 ml de lapte proaspăt într-o cratiță și adăugați imediat budinca de caramel.
Amestecați cu un tel și gătiți până când budinca se îngroașă (mediu lichidă), fără a fi prea groasă.
Toarnă budinca peste feliile/brioșele pe care le-ai așezat una peste alta în tavă.
Apoi pune recipientul la frigider să se răcească în timp ce prepari a doua cremă: pune crema de brânză Philadelphia într-un bol, adaugă laptele condensat, 50 ml de lapte normal și mixează până când amestecul se leagă într-o cremă frumoasă.
Crema trebuie să devină groasă, apoi întindeți-o peste feliile de budincă înmuiate și neteziți-o bine cu o spatulă.
Desertul se pune la frigider pentru a se răci cel puțin 3-4 ore, după care se poate decora cu dungi de caramel, dacă se dorește.
Pofta buna!
