Îți fac plăcinta preferată, nu se putea mai simplu! Cucerește de la prima îmbucătură, toată lumea este încântată. O plăcintă minunată cu piersici, perfectă pentru fiecare zi!
Ingrediente:
- chefir – 1 cană (100-250 ml pahar)
- ulei – 1 lingură.
- zahăr – 1 cană
- 4 ouă
- făină – 2 căni
- praf de copt – 10 g
- sare, vanilină – câte un vârf de cuțit fiecare
- 2 piersici
- cireșe
Mod de preparare:
Turn chefirul într-un bol, amestec cu uleiul și zahărul până se omogenizează. Turn 1 cană și îl las deoparte pentru moment.
Apoi adaug ouăle și amestec. Cern făina, praful de copt, sarea, vanilia, amestec până se omogenizează. Las la odihnit 7-10 minute.
Iau o formă de 26 cm. Pun hârtie de copt pe fund, torn tot aluatul.
Apoi, întind feliile de piersici și cireșe. Coc plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Apoi scot plăcinta din cuptor și torn amestecul încă fierbinte pe care l-am pus deoparte la început.
O las pe masă pentru 30 de minute, sau la frigider pentru 2 ore.
Are un gust atât de bun cu ceai!
Pofta buna!
