Ingrediente:
Brânză de vaci – 200 g;
Ou – 1 buc.;
Zahăr – 50 g;
Ulei vegetal – 70 g;
Chefir – 100 g;
Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță;
Făină – 350 g;
Sare – un vârf de cuțit.
Mod de preparare:
Amestecați oul cu sarea și zahărul, apoi adăugați brânza de vaci.
Zdrobiți brânza de vaci în ou folosind un zdrobitor de cartofi.
Turnați uleiul vegetal și chefirul în amestecul de iaurt și amestecați.
Cerneți o parte din făină, bicarbonat de sodiu și sare și frământați până obțineți un aluat moale, neted și ușor lipicios.
Întindeți aluatul într-un cârnat gros și împărțiți-l în 14 porții egale, fiecare cântărind 50-60 de grame.
Modelați fiecare porție sub formă de bilă.
Rotiți bilele în discuri dreptunghiulare mici, conectați capetele a două discuri împreună, rulați discurile într-un butuc și împărțiți-le în jumătate.
Înmuiați partea de sus a fiecărei chifle în zahăr.
Așezați chiflele pe o tavă de copt, distanțăndu-le ușor una de cealaltă.
Puteți face o mică adâncitură în centrul fiecărei chifle și puteți adăuga gem sau conserve în ea.
Coaceți chiflele la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Rezultatul este niște chifle aurii frumoase cu iaurt.
O opțiune excelentă de desert cu ceai.
Pofta buna!
Sursă: https://souspark.ru/tvorozhnye-bulochki-bez-drozhzhej-prostoj-recept-kotoryj-delaet-ih-vozdushnymi-i-aromatnymi-v-magazine-takie-ne-kupish/
