Ingrediente:
ouă – 5 buc.;
sare – un vârf de cuțit;
zahăr – 170 g;
ulei de floarea soarelui – 50 ml;
lapte – 150 ml;
făină – 260 g;
praf de copt – 1 linguriță.
cremă:
brânză de vaci – 300 g;
zahăr – 170 g;
smântână – 300 g;
vanilie – 1 linguriță;
fulgi de cocos – 50 g;
chipsuri de ciocolată.
Modul de preparare:
Separați ouăle în gălbenușuri și albușuri, bateți albușurile cu sare până se întăresc.
Adăugați treptat zahărul peste albușuri, bateți până se dizolvă firimiturile.
Adăugați gălbenușurile peste albușuri și bateți-le împreună.
Turnați uleiul și laptele și amestecați.
Cerneți făina și praful de copt în amestec și frământați un aluat gros, fără cocoloașe.
Așezați aluatul într-o tavă de copt (23 pe 33 cm) tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți pandișpanul la 165 de grade timp de 35-40 de minute.
Împărțiți pandișpanul în 3 blaturi egale.
Pentru cremă, bateți brânza de vaci cu zahărul și smântâna până devine cremoasă, adăugați vanilia.
Ungeți fiecare prăjitură cu cremă, asamblați prăjitura.
Ungem părțile laterale și partea de sus a tortului cu cremă, decorăm cu nucă de cocos și așchii de ciocolată.
Rezultatul este un tort dulce, delicat, cu smântână.
Pofta buna!
Sursă: https://babusyni-retsepty.com.ua/nayshvydshyy-ta-naynizhnishyy-tort-beresh-syr-a-otrymuesh-chudovyy-desert/
