Ingrediente:
- fursecuri – 400 g;
- mix uscat pentru cappuccino – 5 pliculețe;
- apă clocotită – 200 g;
- gelatină – 20 g;
- smântână 15-20% – 700 g;
- zahăr pudră – 120 g;
- lapte condensat fiert – pentru decor.
Metoda de preparare:
Dizolvați amestecul de cappuccino în apă clocotită, răciți până la călduță și adăugați gelatina.
Amestecați și lăsați să se umfle.
Apoi încălziți amestecul, amestecați bine și răciți.
Bateți smântâna cu zahărul pudră până devine deschisă la culoare, turnați treptat siropul de cafea-gelatină răcit, formând o spumă delicată.
Tapetați o tavă de 20×20 cm cu folie alimentară.
Așezați un strat de fursecuri, apoi deasupra așezați mousse-ul și apoi mai multe fursecuri.
Puteți face mai multe straturi, în funcție de înălțimea dorită a prăjiturii.
Acoperiți partea de sus cu fursecuri, acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider pentru câteva ore.
După ce prăjitura s-a întărit, îndepărtați folia, neteziți marginile și decorați cu lapte condensat fiert, ciocolată rasă sau firimituri de biscuiți.
Desertul este parfumat, delicat și foarte ușor, cu o aromă distinctă de cafea.
Ideal pentru cei care iubesc produsele de patiserie rapide, fără cuptor.
Pofta buna!
