Ingrediente:
- brânză de vaci – 250 g;
- zahăr – 50 g;
- zahăr vanilat – 1 plic;
- sare – un vârf de cuțit;
- ouă – 2 buc.;
- chefir – 60 ml;
- griș – 30 g;
- praf de copt – 0,5 lingurițe;
- fructe de pădure (opțional, eu am zmeură).
Metoda de preparare:
Amestecați brânza de vaci cu zahărul, zahărul vanilat, sarea, ouăle și chefirul.
Mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați grișul și praful de copt, amestecați și lăsați să stea 30 de minute pentru ca grișul să înflorească.
Ungeți ușor formele de silicon cu ulei, întindeți uniform amestecul de iaurt și așezați fructele de pădure deasupra.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute, până se rumenește deasupra.
Presărați cu zahăr pudră sau stropiți cu miere înainte de servire.
Pofta buna!
